Bigos uznaje się za poslkie danie narodowe. To danie mięsne, ale kluczowym składnikiem jest kiszona kapusta. Nie jest wyględny, ale smakuje niesamowicie i pomimo, że wymaga trochę pracy, to warto się wysilić!<br /><br />Przepis na blogu: https://fermxpert.com/pl/bigos<br /><br />www: https://fermxpert.com/pl<br />Instagram: https://instagram.com/fermxpert<br />Facebook: https://facebook.com/fermxpert<br />Patreon: https://www.patreon.com/fermxpert<br /><br />W zgiełku współczesnego świata warto czasem wrócić do korzeni. Zamiast fabryce, powierzyć przygotowanie posiłku odwiecznym sprzymierzeńcom ludzkości, mikroorganizmom. FermXpert to właśnie powrót do natury, współpraca z bakteriami, drożdżami i pleśniami w celu wytworzenia smacznych i zdrowych produktów fermentacji, od kiszonych warzyw, przez chleb, napoje i sery, aż po pyszne dania z ich wykorzystaniem. To także okazja, by przyjrzeć się jedzeniu w skali mikro i dowiedzieć się, co w kiszonce piszczy.
